アプリケーションソフトを起動させる方法は、[※『アプリケーションソフトを起動させる 』参照]で解説しましたが、データファイルから、それに対応するプログラムを呼び出し、起動させることができます。
やり方は、私用するデータファイルの上で右クリック
【プログラムから開く】を選択します。すると、コンピュータが自動で選択したプログラムの一覧と【プログラムの選択】と言うメニューが表示されます。その推奨されたプログラムから使用するプログラムを選択すると、データファイルを取り込んだ状態でプログラムが起動します。

推奨されたプログラムがない場合は、【プログラムの選択】と言うメニューのみが表示されますので、それをクリックします。

すると、【ファイルを開くプログラムの選択】と言う画面が出ますので、『ほかのプログラム』からプログラムを選択し、『OK』をクリックすると、データファイルを取り込んだ状態でプログラムが起動します。
『ほかのプログラム』にも使用したいプログラムが存在しない場合は、『参照』をクリックすると、Windows XPにインストールされているソフトウェア全てを選択できるようになりますのでそこから選択します。

尚、データファイルに対応していないプログラムを選択すると、起動しません。場合によっては、誤作動を起こしたりしてしまう可能性もありますので注意して下さい。
今後、特定のデータファイルを使用する場合に、同じプログラムを使用する場合は、『この種類のファイルを開く時は、選択したプログラムをいつも使う』のチェックボックスにチェックを入れておくと、以降、指定したデータファイルをダブルクリックするだけで、プログラムが起動できるようになります。

ただし、この設定は、プログラムを拡張子に対して関連付けするものですので、設定したデータファイルと同じ拡張子のものは、全て同じ設定になってしまいます。
